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京都御所南のワイン専門店 "CAVE de EBINA" のブログ 『おいしくて たのしくて きもちいい』 ごちそうづくりの おてつだい

『おすすめ☆ご家庭料理のチキンソテーに!★2011 Anjou Blanc Sec, Dm. des Quarres』

※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご案内!

★2011 Anjou Blanc Sec, Dm. des Quarres ¥1,800(外税)
<アンジュ・ブラン・セック、ドメーヌ・デ・カール>

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産地:フランス、ロワール地方

葡萄品種:100%シュナン・ブラン

味わい:リンゴやカリンを思わせるフルーティな香りと旨味ある果実味が印象的な、まろやかな辛口。

ひとこと:やや甘口が多いアンジュ・ブランの中では珍しい辛口の白。ワインの持つ旨味と鶏肉の旨味がとてもいい感じに合います。ご家庭の晩ごはん全般に気軽に合わせていただける白ワインです。

チキンソテーのレシピサイト:http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706454