Blog/CAVEdeEBINA

京都御所南のワイン専門店 "CAVE de EBINA" のブログ 『おいしくて たのしくて きもちいい』 ごちそうづくりの おてつだい

おすすめ

『おすすめヌーヴォーその4★ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家が凝縮した葡萄にこだわって作る、コクのある美味しいヌーヴォー★2017 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / 仲田晃司』

※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご案内! ★2017 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / Koji NAKATA ¥3,500(外税)<ボージョレ・ヌーヴォー、ルー・デュモン / 仲田晃司> ☆只今、好評予約受付中!☆申込書のダウンロードは、こ…

『おすすめヌーヴォーその3★ブルゴーニュの天才醸造家が有機栽培の葡萄で醸すオーガニック・ヌーヴォー★2017 Beaujolais Nouveau Biologic, Dominique Laurent』

※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから、さらに厳選してご案内! ★2017 Beaujolais Nouveau Biologic, Dominique Laurent ¥3,200(外税)<ボージョレ・ヌーヴォー・ビオロジック、ドミニク・ローラン> ☆只今、好評予約受付中!☆申込書のダ…

『おすすめヌーヴォーその2★昔ながらの造りとスタイルを再現した、凝縮感ある果実味の伝統派ヌーヴォー★2017 Beaujolais Nouveau Cuvee

※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから、さらに厳選してご案内! ★2017 Beaujolais Nouveau Cuvee Tradition, Paul Sapin ¥3,600(外税)<ボージョレ・ヌーヴォー・キュヴェ・トラディション、ポール・サパン> ☆只今、好評予約受付中!☆申…

『おすすめヌーヴォーその1★格上葡萄で醸される、究極のヴィラージュ・ヌーヴォー★2017 Beaujolais Villages Nouveau Print Bottle, Paul Sapin』

※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから、さらに厳選してご案内! ★2016 Beaujolais Villages Nouveau Print Bottle, Paul Sapin ¥3,200(外税)<ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・プリント・ボトル、ポール・サパン> ☆只今、好評予約…

『菊姫 大吟醸酒粕&板粕 今年も好評発売中です!(^0^)』

毎年ご好評いただいております、石川県の蔵元『菊姫』の大吟醸酒粕と板粕。今年も入荷しております。上質の酒米を使った菊姫大吟醸の酒粕は、絞りきっていないために旨味もたっぷり残った味噌のようなペースト状になっており、粕汁や豚汁、魚の粕漬けにも最…

『サンマの塩焼きに合わせたい美味しい赤ワインも、色々あります!(^_^)』

前回、サンマの塩焼きに合わせたい白ワインをご紹介しましたが、サンマの場合、けっこう脂がのっていることや内臓や血合いも一緒に食べたりするので、意外と赤ワインも一緒に楽しめます。ただ、どちらかと言えば、果実味が濃厚で酸味が少ないものよりは、や…

『サンマの塩焼きに合わせたい美味しい白ワイン、色々あります!(^_^)』

まだまだ暑い日は続きますが、テレビのニュースでもサンマが話題になり、店頭にも並ぶ季節になりました。まだの方も体験済みの方も、今年は是非、サンマの塩焼きにワインを試してみてください!当店では、2000円前後のお手頃価格で、サンマの塩焼きに合わせ…

『夏バテを癒やしてくれる美味しいワイン、色々あります!(^_^)』

9月に入って少し涼しくなってきましたが、まだまだ残暑厳しいこの時期。夏バテを癒やしてくれる美味しいワイン、色々あります!(^_^)

『ゴールデンウィークに飲んでいただきたい赤ワイン、色々あります!(^_^)』

2016年のゴールデンウィーク、ご自宅やアウトドアでのバーベキューを計画されてる方もおられるかと思いますが、そんな方にぴったりの、バーベキューと一緒に楽しんでいただきたいワイン、色々あります!もちろん当店は通常通り、水曜定休日以外は営業してお…

『この春飲んで頂きたい美味しい赤ワイン、色々あります!(^_^)』

少しずつ暖かくなってくる春は、白ワインが飲みたくなる季節でもありますが、実は赤ワインを飲むのに美味しい季節でもあるんです!というのも、赤ワインの飲用適温(美味しく飲むために最適な温度)15〜18℃と気温が近くなるため、少々違う温度で飲み始めても…

『この春飲んで頂きたい美味しいワイン、色々あります!(^_^)』

この春、是非飲んで頂きたいスパークリング、ロゼ、白、赤をご紹介!ロゼのスパークリングはピノ・ノワール、ボルドーのロゼはメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンの、それぞれの豊かな果実味とその美味しさを実感していただけるロゼワインです!また、普段あ…

『美味しいアルザスワイン、品種ごとに厳選したのが色々あります!(^_^)』

基本的に葡萄品種ごとに醸されるアルザスワイン。味わいも品種ごとに特徴がみられる個性的な美味しさが魅力となっていますが、当店では数多くあるアルザスワインの中から更に厳選して、その特徴をより楽しんで頂ける美味しいアルザスワインをご用意しており…

『この春飲みたい、当店イチオシの美味しいロゼ3本! (^_^)』

春に飲みたいワインと言えば、ロゼワイン。世の中に出回っている数多くのロゼワインの中から店員自ら飲み比べて厳選したロゼの中のロゼとも言えるのが、当店のロゼワインです。その中でも、この春、是非飲んで頂きたいのがこの3本。どれも産地の個性をしっ…

『お世話になったワイン好きのあの方へ、プレゼントしたい美味しいワイン、色々あります!その2 (^_^)』

学校の卒業や職場での異動、引っ越し、様々な場面でのお別れの季節。お世話になったあの方へのプレゼント。ワイン好きの人ならば、是非、普段気軽には飲めない、ちょっと上等の美味しいワインを贈られてはいかがでしょうか?CAVE de EBINAでは、贈る方、贈ら…

『お世話になったワイン好きのあの方へ、プレゼントしたい美味しいワイン、色々あります!その1 (^_^)』

学校の卒業や職場での異動、引っ越し、様々な場面でのお別れの季節。お世話になったあの方へのプレゼント。ワイン好きの人ならば、是非、普段気軽には飲めない、ちょっと上等の美味しいワインを贈られてはいかがでしょうか?CAVE de EBINAでは、贈る方、贈ら…

『今の季節に特にお薦め、美味しい2000円台のスペインワイン、3本あります! (^_^)』

まだ少し肌寒かったりもするけど、ちょっとポカポカとしてきた今日この頃。少しまったり、少し華やかで、春の到来を感じさせてくれるような美味しいスペインワインが赤1本、白2本。どれも2000円台でかなり美味しいの、あります!是非、この機会に、お試し…

『今、どうしても飲んでいただきたい白ワイン、3本あります!!(^0^)』

暖かくなったり、また寒くなったり、まだまだ不安定な気候が続く今の季節ですが、本格的な春到来を楽しみに待てるような、花を思わせる柔らかで甘い香りと程良いコクが美味しい辛口白ワイン、この時期に是非一度、お試しください! (^_^)

『今、どうしても飲んでいただきたいブルゴーニュの赤、3本あります!!(^0^)』

当店でお薦めするワイン、ひと言で表現するなら、『飲み頃』のワインです!その美味しさを今まさに比較的お手頃な価格で実感していただけるのが、この3本。どれも定番ではなくスポット入荷の商品となりますので、完売前に是非お買い求め、お楽しみください。…

『この時期飲みたい美味しいワイン、あります! (^0^)』

誰もが幸せな気分になれる、チョコと一緒に楽しみたい、チョコの代わりに楽しめる、すごく美味しい世界三大酒精強化ワイン。当店には、あります!! (^_^)

『今、どうしても飲んでいただきたいボルドーの赤、3本あります!!(^0^)』

当店でお薦めするワイン、ひと言で表現するなら、『飲み頃』のワインです!その美味しさを今まさに比較的お手頃な価格で実感していただけるのが、この3本。どれも定番ではなくスポット入荷の商品となりますので、完売前に是非お買い求め、お楽しみください。…

『ひと味違う美味しいスペインワインも、色々あります! (^_^)』

当店のセレクション、そのほとんどがフランスワインですが、約1割ほど、厳選したスペインワインも取り揃えております!是非一度、お試しください!! (^0^)

『極寒の夜に飲みたい季節限定の美味しい日本酒、色々あります! (^o^)』

日本有数の蔵元、石川県白山市鶴来、菊姫の季節限定酒。特約店ならではの品揃えでご用意しておりますので、日本酒が特に美味しいこの季節、みなさま是非1度お試しください! (^o^)

『ちょっと寒い夜に飲みたい美味しい赤ワイン、色々あります! (^_^)』

ちょっと寒い冬の夜には、少し濃いめの、でも円やかな味わいの赤ワインでほっこりしたい。そんなお客さまのリクエストにお応えできる癒し系の美味しいワインも沢山ご用意して、この週末も皆様のご来店、心よりお待ちしております! (^_^)

『お鍋料理に合う美味しい白ワイン、色々あります! (^_^)』

暖冬とはいえ、いよいよ冬本番。お鍋料理の美味しい時期になってきました。当店では、お鍋料理をよりいっそう美味しくお楽しみいただける白ワイン。ご予算、お好みに合わせて色々ご用意しておりますので、お気軽にご来店、ご相談ください。 (^_^) そして今日…

『今年の成人式を迎える方々の誕生年ワイン、色々あります!! (^0^)』

明日1月11日、今年の成人式を迎える方々(1995年4月2日〜1996年4月1日生まれ)の誕生年のワイン、お手頃で美味しいものから色々あります! (^_^) ebina.hatenadiary.com

『クリスマス用の美味しいワイン、色々あります!! (^_^)』

今日、明日、今週末、それぞれのクリスマスをもっと楽しくしてくれる美味しいワイン、色々揃えて、皆様のお越しを心からお待ちしております! (^_^)

『ご自宅や友達の家で楽しむためのクリスマスワイン、色々あります!! (^_^)』

いよいよ今週は、クリスマスウィーク! ご家族と、友達と、ひとりで、と楽しみ方は人それぞれですが、そのひとときをよりいっそう楽しいものにしてくれる、お手頃で美味しいワイン、色々あります! 当店は、明日も含め、年末まで通常営業しておりますので、…

『友達同士で集まるパーティなんかで気軽に楽しめるワイン、色々あります!! (^_^)』

当店で一番たくさん売れているお手軽ワイン(1400円)のジャジャです! (^_^) 使用品種によって違うラベルの色で、色々飲んでるうちに自分の好みも分かってきます! (^o^)

『おすすめ☆マツタケあるいはキノコの土瓶蒸しに!★2009 Bourgogne Blanc, Ms. Remoissenet』

※ご家庭料理と一緒にお楽しみいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご紹介! ★2009 Bourgogne Blanc, Ms. Remoissenet ¥3,500(外税)<ブルゴーニュ・ブラン、メゾン・ルモワスネ> 産地:フランス、ブルゴーニュ地方 葡萄品種:100%シャルド…

『おすすめ☆専用畑の葡萄から造られるロゼのヌーヴォー!★2013 Beaujolais Nouveau Rose "Les Griottes", Dm. Vissoux』

※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご案内! ★2013 Beaujolais Nouveau Rose "Les Griottes", Dm. Vissoux ¥3,200(外税)<ボージョレ・ヌーヴォー・ロゼ・“レ・グリオット”、ドメーヌ・ヴィスー> ☆只今好評予約受付中!☆申込…